Gourmet experiences.
Una selezione di corsi e scuole di cucina per conoscere l'Italia attraverso la cultura del cibo e le ricette tipiche di ogni regione.
In cucina con Mamma Agata
A Ravello per imparare da Mamma Agata i segreti della cucina amalfitana
Una casa antica di 250 anni affacciatta sulla terrazza di Ravello, una delle perle della Costiera Amalfitana, è lo scenario di... 
A cena con le stelle
Un tour di alta cucina coinvolge 10 grandi chef italiani e 5 hotel della collezione italiana di Orient-Express.
Hotel a 5 stelle e chef stellati Michelin: i protagonisti di un'esperienza gourmet. Se cinque luxury hotel incontrano dieci tra i migliori...
Arte e vini in Franciacorta
I vini, l'arte e le degustazioni di Ca' del Bosco, una delle cantine eccellenti di Franciacorta.
Come una casa nel bosco è diventata una cantina leggendaria di Franciacorta A metà degli anni '60 Anna Maria Clementi Zanella...
Le Langhe nel piatto
Tappe del gusto attraverso le Langhe alla ricerca dei sapori del vero Piemonte.
"Andar per Langa" è un'espressione che si sente spesso in Piemonte e indica il piacevole vagare nel territorio compreso tra le...
Torino, città dei golosi
Indirizzi noti e meno noti per godersi una delle città più golose d'Italia
E' la città del Salone del Gusto e dei gianduiotti, del primo aperitivo e dei caffè storici, degli agnolotti e del bollito misto....
Helene Markart all'Adler
La cucina delle Dolomiti di Helene Markart all'Adler di Villabassa.
Da 400 anni l'Hotel Adler è un punto di riferimento nell'Alta Pusteria per la sua accoglienza. Un luogo che sa trasmettere la sensazione...
Corsi e ricette a Firenze
Il ricco programma di corsi de la Pentola delle Meraviglie di Firenze.
Barbara Desderi è una fiorentina doc e la passione per la cucina ce l'ha nel sangue. Da piccola viaggiò per il mondo seguendo il...
Taglienti a Palazzo Lovera
In Piemonte interpretazioni creative della cucina di famiglia.
Nel centro storico di Cuneo, Palazzo Lovera vanta una storia che inizia nel 1500, periodo in cui era la dimora nobiliare dei Conti Lovera di...
I vini gioiello di Verona
I grandi vini classici veronesi prodotti dalla famiglia Zeni.
Il vino e la viticoltura sono legati indissolubilmente con la storia e la cultura del Veneto: fin dal Medioevo i ''"vini de Venegia"...
Tesori del Collio
Alla scoperta dei luoghi d'origine dei grandi vini friulani.
Il Friuli è una regione votata all'eccellenza del vino a partire dalla composizione del terreno. Un tempo le sue zone pianeggianti erano...
Il Canto di Lopriore
La cucina di Paolo Lopriore a Il Canto della Certosa di Maggiano.
La scoperta della Certosa di Maggiano e del ristorante "Il Canto" non è sicuramente priva di sorprese. Il viaggiatore che...
La cucina va in scena
A Milano un ristorante e una scuola di cucina completamente a vista.
Nel quartiere Isola, uno dei più vivaci di Milano, c'è uno spazio che sarebbe riduttivo chiamare semplicemente scuola di cucina. In...
Storia di vino e amicizia
Nella cantina di Castel di Salve per scoprire i vini del Salento.
Castel di Salve è un luogo dove il cuore del Salento batte forte e dove una realtà vitivinicola dal 1992 è portata avanti con...
Deleo a l'Accanto
Sapori partenopei al ristorante L'Accanto del Grand Hotel Angiolieri.
Una terrazza con vista da batticuore sul Golfo di Napoli e il borgo marinaro di Seiano di Vico Equense. Uno chef, Michele Deleo, che ha...
I tesori dell'Ornellaia
Tra le vigne della Costa degli Etruschi.
Dove le colline verdi della Toscana incontrano il mar Tirreno, a due passi dalla via per Bolgheri, fiancheggiata dai cipressi che Giosuè...
Laboratorio del gusto
In provincia di Bari un centro culinario per imparare da celebri chef.
Scuola di cucina, catering, teatro della cucina, libreria ed emporio. Tutto questo è Anice Verde, un centro culinario nato dai sogni e...
La Sicilia di Mantarro
La stella dello chef Mantarro brilla al San Domenico di Taormina.
Una Sicilia con la S maiuscola dalla posizione alla cucina d'autore, dall'eleganza ricca di storia degli ambienti, all'ombrosa frescura dei...
Il vino della tempesta
Il viaggio nel tempo delle cantine Florio a Marsala.
La storia di un vino come il Marsala inizia da una tempesta. Nel 1773 il commerciante inglese John Woodhouse a causa del mare agitato...
Lezioni di pizza
Napoli dai piatti di base alle ricette del '700.
Imparare i segreti della pizza napoletana, le tecniche dell'alta pasticcieria o semplicemente i rudimenti della cucina di base. Dal 1992 tutto...
I sapori del Don Serafino
Le seduzioni siciliane di Vincenzo Candiano nel cuore di Ragusa Ibla.
Incastonata nel cuore di Ragusa Ibla, una delle città simbolo del barocco siciliano, la Locanda Don Serafino nasce dal recupero dei...
L'Onice di Santo Stefano
Cucina toscana innovata al Ristorante Onice di Firenze.
Una vista indimenticabile sulla città di Firenze è il primo biglietto da vista dell'hotel Villa La Vedetta ospitato in un romantico...
Le vigne Rosso Conero
Sulla strada del vino nel "parco vigneto" del Conero.
Quando si percorre la costa adriatica nel tratto marchigiano e ci si avvicina ad Ancona all'improvviso si è sorpresi da una montagna che...
La scuola del cioccolato
La Perugina: una storica fabbrica italiana.
Perugia può essere considerata la capitale Italiana del cioccolato dal momento che ogni anno è la sede di Eurochocolate, la...
Il Barolo nel tetraedro
Una visita alle cantine Ceretto nel cuore delle Langhe.
Ceretto, ambasciatori delle Langhe. Tre generazioni del vino che da oltre 70 anni rappresentano l'eccellenza del Piemonte e dell'Italia nel...
Filippo La Mantia
Sapori di Sicilia al Majestic di Roma, l'hotel della Dolce Vita.
Un autentico angolo di Sicilia, impregnato di profumi e sapori mediterranei, è oggi racchiuso in uno dei più prestigiosi hotel di...
I segreti dell'antica badia
Storie e sapori in una fattoria toscana sui colli del Chianti.
Apprendere i segreti della vera cucina toscana in un'abbazia antica di mille anni trasformata in fattoria è sicuramente un'esperienza...
Norbert Niederkofler
I sapori delle Dolomiti nell'interpretazione di Norbert Niederkofler.
L'hotel Rosa Alpina di San Cassiano non è solo un'impresa di famiglia nel cuore della Val Badia, gestita con passione dal 1940. Oggi...
Bassano e la sua grappa
La Distilleria Nardini di Bassano: un ponte tra passato e futuro.
Bassano è una città veneta che si sviluppa attorno al fiume Brenta e si circonda di verdi colline. La grappa fa parte della storia...
Valsugana: 180° di sapore
Un laboratorio gastronomico nella piazza di Caldonazzo.
Il lago di Caldonazzo è una delle principali attrattive della Valsugana, un angolo di Trentino che si estende verso il Veneto. Sulle...
L'Officina di Moncalieri
Corsi sfiziosi e menù per le feste: le proposte di Officina del Gusto.
Chef per passione e insegnante per vocazione. E' così che si definisce Daniela Bovo, fondatrice dell'Officina del Gusto di Moncalieri,...
Il conte del Picolit
I grandi vini friulani dell'antica tenuta dei conti d'Attimis Maniago.
Le alture dei Colli Orientali del Friuli, a pochi chilometri da Udine, accolgono da circa 500 anni una casata nobiliare con la vocazione del...
A scuola dalla rivista
Corsi per adulti e bambini alla scuola della Cucina Italiana di Milano.
La Cucina Italiana non è solamente una delle riviste più amate dai gourmet. A Milano è anche una scuola di cucina nata nel 1988...
Ferrari in Trentino
Il Trentino, gli spumanti e i successi delle Cantine Ferrari.
Le Cantine Ferrari e il Trentino non sono semplicemente una casa vinicola e una regione italiana ma due realtà che si compenetrano l'una...
La Venezia di Piccolotto
Renato Piccolotto e la cucina veneziana dell'Hotel Cipriani.
Venezia, la punta estrema della Giudecca di fronte all'Isola di San Giorgio: una posizione eccezionale per un hotel che ha fatto...
Le cattedrali sotterranee
130 anni di storia dello spumante nelle Cantine Contratto a Canelli.
L'atmosfera dei romanzi che Cesare Pavese ha dedicato alle Langhe echeggia tra le strade del paese di Canelli, uno dei più suggestivi...
Chef per caso a Genova
Pesto e altri piatti della Liguria alla scuola Chef per Caso di Genova.
Due donne intraprendenti, un sogno nel cassetto: ecco come nasce la scuola di cucina "Chef per Caso" di Genova che dal 2005 accoglie...
Concentrato di Toscana
Un omaggio ai sapori delle terre di Siena a Le Coccole dell'Amorosa.
A quel "concentrato di Toscana" che è la Locanda dell'Amorosa di Sinalunga non basta incantare i propri ospiti apparendo come...
I sapori di Sorrento
Sorrento cooking school: vacanze del gusto a due passi dal mare
Circondato da uno dei limoneti più antichi della penisola sorrentina l'Esperidi Resort di Sant'Agnello, un paese a dieci minuti da...
Il rosato del Salento
La cantina Leone de Castris appartiene alla storia del vino in Puglia.
Una cantina storica e una storia romantica fatta di amore per il vino e caparbietà di famiglia nella cornice del Salento. La cantina...
Lavarra a Palazzo Sasso
Pino Lavarra e le tentazioni gourmet del Rossellini's di Ravello.
Una vertigine di delizie gourmet a 350 metri sul mare. Ravello con il suo fascino nobile e stregato accoglie uno degli alberghi più...
Concentrato di Sicilia
In Sicilia per imparare i segreti della cucina tradizionale dell'isola.
La cucina siciliana è un concentrato incredibile di storie, costumi, sapori e folklore. La Scuola di Cucina Egata è una realtà...
Il Mosaico di Nino
Nino di Costanzo al ristorante dell'Hotel Terme Manzi di Ischia.
2 stelle Michelin, 5 tavoli, una brigata di almeno 12 elementi. Questi sono i numeri con cui si presenta il ristorante Il Mosaico dell'Hotel...
La Liguria del Rossese
Sfide e successi della cantina Terre Bianche sui colli di Dolceacqua.
Dove la Liguria diventa un trionfo di azzurro e verde fatto di cielo, mare e colline ricoperte di vigne e uliveti, il borgo di Dolceacqua...
L'Irpinia dei grandi vini
La cantina Feudi di San Gregorio fra tradizione e contemporaneità.
Falanghina, Aglianico, Greco di Tufo, Fiano di Avellino. Ecco i tesori di un'azienda che da un territorio aspro come quello dell'Irpinia ha...
La Val d'Aosta nel piatto
I sapori valdostani dei tre ristoranti dell'Hotel Bellevue di Cogne.
Un itinerario del gusto nei sapori della Val D'Aosta che si moltiplica in 3. E' questo il tesoro dell'Hotel Bellevue di Cogne che propone ben...
Lo Chef in cattedra
Cuochi per lavoro e per passione a lezione da "A Tavola con lo Chef".
Ha da poco compiuto 20 anni di "onorato servizio" una delle scuole di cucina più rinomate del centro Italia: A Tavola con lo...
Cannavacciulo style
A Villa Crespi la cucina mediterranea incontra la tradizione piemontese.
Quando un cuoco dal cuore partenopeo si innamora di uno dei luoghi più romantici del Nord Italia come il lago d'Orta, ci si può...
Alta cucina in villa
Un'accademia di Alta Cucina in una villa ottocentesca di Spoleto.
Spoleto è una delle città gioiello dell'Umbria celebre per il Ponte delle Torri, la Chiesa di San Pietro e il suo cuore medievale...
Il Brunello dell'Abbazia
Il Brunello di Montalcino nella cantina museo di Abbadia Ardenga.
Quando si parla di Brunello di Montalcino si può arrivare a considerazioni quasi mistiche dal momento che si tratta di uno dei vini...
Cuoche da salotto
Scuola del gusto in un salotto di Roma.
Otto anni di attività e un'atmosfera coinvolgente e stimolante. La scuola di cucina "Cuochepercaso" nasce dalla passione di...
I sapori di Sextantio
Il cibo della memoria tra i monti dell'Abruzzo.
L'esperienza del gusto offerta dalla Locanda sotto gli Archi segue la filosofia dell'albergo diffuso Sextantio, nato con l'intento di...
Crete senesi: arte e vini
Un tour guidato tra borghi e vigneti nei dintorni di Siena.
Siena, l'incanto del medioevo, ancora vivo grazie alle Contrade e al Palio; le Crete Senesi, il paesaggio lunare con le sue colline nude fatte...
Ricette della Città Bianca
Specialità pugliesi da imparare presso un'osteria nel cuore di Ostuni.
Ostuni la città bianca. Una cascata di luce sgorga nel labirinto di vicoli tra le case imbiancate a calce. Ai margini della Valle d'Itria...
I gemelli Bertol
Sapori del Trentino di Cristian e Renzo Bertol.
C'era una volta una villa ai confini del bosco e due fratelli che sapevano fare meraviglie tra pentole, piatti e bottiglie. Sembra l'inizio di...
L'Umbria del Sagrantino
Le terre del Sagrantino di Montefalco nel cuore verde dell'Umbria.
Alcune fonti storiche sostengono che il Sagrantino di Montefalco abbia avuto origine verso l'anno Mille. Addirittura si ipotizza che sia stato...
La scuola di Casa Artusi
Il centro di cultura gastronomica di Forlimpopoli.
Un museo del gusto che è anche ristorante, che è anche biblioteca, che è anche scuola di cucina. Tutto questo è possibile...
Lidia Alciati
Nelle Langhe l'eredità gastronomica dello chef Guido.
Nella campagna piemontese celebrata da Cesare Pavese, le dolci colline delle Langhe patria del tartufo e dei vini italiani, è stato...
Il paradiso dei gourmet
Dal lavoro nei campi alla tavola, i prodotti enogastronomici dell'Umbria.
In Umbria il piacere della tavola trova la sua massima espressione. Le campagne risplendono dei riflessi argentei degli uliveti, dai quali si...
Le vigne dei Dogi
La strada dei Vini D.O.C. Lison Pramaggiore.
Nel Veneto Orientale, tra i borghi lagunari di Caorle e Bibione fino ai confini delle provicie di Treviso e Pordenone, si estende il...
A lezione da Anna
Le due anime della cucina siciliana di Anna Tasca Lanza.
Nel cuore della Sicilia, tra Enna e Agrigento, si estende la tenuta di Regaleali che dalla metà dell'800 appartiene alla famiglia Tasca...
Le bio bollicine di Barone Pizzini
Una tenuta di "viticoltori d'ambiente" tra le colline della Franciacorta.
Franciacorta, un nome che evoca immagini e sensazioni, colline verdeggianti, locande di campagna, bollicine che accarezzano il palato....
I sapori di Venezia
Lezioni di cucina e passeggiate gastrofisiche.
La cucina veneziana è il frutto di incroci e scambi tra ingredienti, culture e ricette che attraversano tutta la sua storia. Oggi è...
Alain Ducasse
Il re degli chef francesi e la sua Trattoria Toscana.
L'"andana" è un viale di cipressi immerso nel paesaggio maremmano che ha dato il nome ad un luogo fuori dal comune, una villa...
L'arte del vino in Alto Adige
La vinicultura illuminata di Alois Lageder.
L'Alto Adige è un'area vinicola fra le più piccole del territorio italiano ma grazie alla sua posizione geografica gode della...
Carmelita Caruana
A Bologna corsi di cucina e travolgente simpatia.
Nata a Malta, mediterranea per origini e inclinazione, di lingua madre inglese ma decisamente italiana nel gusto e nella passione per la...
Chianti di famiglia
I Mazzei e la tenuta di Fonterutoli.
A cinque km da Castellina in Chianti c'è un borgo di campagna rimasto intatto nei secoli, un terreno sassoso e un'ottima esposizione dei...
Istrionico Barbieri
In una villa del '500 vicino a Verona un menu ricco di emozioni.
Nel cuore della Valpolicella l'Hotel Villa del Quar spicca per la bellezza dell'architettura e il valore delle sue opere d'arte. Al fascino...
Sua Maestà il Peperoncino
Un itinerario gastronomico "di fuoco" nella regione più piccante d'Italia. Onore al peperoncino!
Diavolillo, pipazza, pipi vruscente, cancarillo. Ecco solo alcuni dei nomi con cui la Calabria chiama uno dei suoi prodotti più tipici e...
Sapori di Costiera
L'alfabeto del gusto della Costiera: dalla A di alici alla T di torta (caprese, naturalmente...)
Sono talmente tanti i sapori della Costiera da occupare quasi un intero alfabeto...del gusto ovviamente! A come Alici. Il tesoro di Cetara,...
La Chocolate Valley Italiana
La Toscana che non ti aspetti: tra botteghe e laboratori dei nuovi Guru del Cioccolato.
Uno pensa alla Toscana e subito vengono in mente colline, vino e succose bistecche. Però l'arte di godersi la vita ha richiamato da...
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5 storie per 5 castelli
Cinque castelli italiani tra storia e leggenda dove c'è posto anche per i...
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Paestum, i templi che hanno sfidato i secoli
Tra i templi di Paestum nel Cilento l'archeologia diventa emozione
Natura
L'eden ligure di Sir Hanbury
I giardini botanici Hanbury nati dalla passione di un inglese per le piante e...
Wellness
Dalle terme alla vinoterapia
Il benessere firmato Adler Thermae: natura, storia, spa e accoglienza a 5...
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Marche: la patria delle scarpe Made in Italy
Un tour negli outlet delle Marche a caccia di occasioni per le scarpe più...
ItalyTraveller alberghi in vetrina.
Alcuni hotel in evidenza tra la nostra selezione.
