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Le bio bollicine di Barone Pizzini

Una tenuta di "viticoltori d'ambiente" tra le colline della Franciacorta.

Le bio bollicine di Barone Pizzini

Franciacorta, un nome che evoca immagini e sensazioni, colline verdeggianti, locande di campagna, bollicine che accarezzano il palato. Franciacorta non è solo un territorio, quello delle alture moreniche a sud del Lago d'Iseo, ma anche un metodo di vinificazione, quello classico della rifermentazione in bottiglia. E un vino, il Franciacorta DOCG.

Sensibilità bio

In questa terra, nel 1870, il Barone Giulio Pizzini fondò la propria azienda contribuendo allo sviluppo della vinicoltura nel territorio. Oggi l'azienda è stata acquisita da un gruppo di imprenditori che si definiscono "viticoltori d'ambiente", fieri di essere stati la prima azienda in Franciacorta a produrre Franciacorta DOCG con metodi di coltivazione biologica.

Bandire elaborazioni chimiche, OGM, pesticidi e fertilizzanti chimici di sintesi: solo una natura rispettata e integra può produrre vini di qualità superiore

La cultura del vino

Nel Borgo Barone Pizzini di Timoline di Corte Franca si trova la sede storica dell'azienda ma anche un Museo Agricolo come testimonianza di una civiltà contadina secolare.
Il Borgo accoglie anche il Ristorante Santa Giulia che occupa la parte più antica, un centro congressi, l'osteria con wine shop La Licenza che un tempo era un punto di sosta per viaggiatori.

Il vino che ama il silenzio

Oltre a questa meta di fascino non si può tralasciare una visita alla nuova cantina produttiva che sorge a poche centinaia di metri dal Borgo ed è stata costruita con i criteri dell'architettura ecocompatibile. La struttura è interrata fino a 10 metri di profondità perché il Franciacorta richiede frescura, buio e silenzio.

Dopo una visita al borgo e alla cantina si può comprendere meglio come l'elegante morbidezza di un calice di Franciacorta Barone Pizzini sia il risultato di un amore profondo per questa terra.

Borgo Barone Pizzini
via Brescia, 3/a
25040 Corte Franca (BS)
Visite alla cantina su prenotazione
Tel: +39 030 98 48 400

Gusto

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