Del Cambio Torino

Il Ristorante del Cambio è senza dubbio un vero e proprio "tempio del buongusto". Il suo stile, raffinato ed ospitale si abbina perfettamente con una cucina che ha molto in comune con quella francese, ma che denota una forte personalità nel legame con le origini e le tradizioni locali. Tra i suoi ospiti più assidui ci fu anche il Conte di Cavour, cui è dedicata una targhetta di bronzo che contrassegna ancora il suo posto.