Hotel Erica - Freedom in the Alps

Una famiglia trentina, una filosofia di montagna e 600 mq di benessere nel cuore delle Dolomiti

Tre buoni motivi per venire qui

• Freedom in the Alps: escursioni guidate, yoga e un programma settimanale curato dalla famiglia Stürz
• FreeDOME Wellness: 600 mq con piscina riscaldata a 34°C, centro saune al profumo di cirmolo e yoga shala
• La cucina di Chef Walter: ricette trentine tramandate da tre generazioni, colazione a buffet con prodotti fatti in casa e cene con vini del territorio

L'Hotel Erica sorge a Stava, nel comune di Tesero, in una posizione tranquilla affacciata sulla Val di Fiemme, con le cime del Lagorai come sfondo. Non è solo un albergo di montagna: è il progetto di vita della famiglia Stürz, che da tre generazioni porta avanti un'idea di ospitalità fondata sul territorio, sul benessere e sull'autenticità.

Tre generazioni, cinque protagonisti

Tutto comincia con Walter e Anna, che hanno costruito l'hotel, portando avanti la tradizione familiare di albergatori. Oggi sono affiancati dalle tre figlie: Elena, che gestisce la reception e conosce ogni angolo della valle adatto a una gita con i bambini; Silvia, responsabile del centro benessere FreeDOME, esperta di trattamenti e grande appassionata di saune; e Giulia, yogin di formazione internazionale che guida escursioni in montagna e conduce le pratiche di yoga incluse nel soggiorno.
Ogni membro della famiglia ha un ruolo ben preciso e l'ospite è seguito da ognuno di loro durante tutta la durata della vacanza.

Freedom in the Alps

La filosofia della struttura si chiama Freedom in the Alps ed è il filo che lega tutte le proposte dell'hotel. Ogni settimana, il Dolomiti Point, la bacheca vicino alla reception, presenta il programma delle attività, organizzato per colori: verde per le escursioni guidate da Giulia tra i sentieri della Val di Fiemme, azzurro per le sessioni di yoga e meditazione, rosa per i percorsi wellness condotti da Silvia.

La maggior parte delle escursioni è inclusa nel soggiorno. La Freedom Card Estate aggiunge tre pratiche di yoga, un'alba sulle Dolomiti a 2.000 metri, uno scrub di sale e pino mugo, una sessione di sauna a infrarossi, la Wellness Bag con accappatoio e ciabattine, e un calice di Trento DOC all'arrivo.

Grazie alla Fiemme Cembra Guest Card, inclusa per i soggiorni estivi, l'accesso agli impianti di risalita di Alpe Cermis, Pampeago e Latemar è agevolato, così come oltre cento attività proposte dalla valle.

FreeDOME: il centro benessere

Il centro wellness dell'hotel occupa 600 mq tra indoor e outdoor, realizzato interamente in legno di cirmolo dall'inizio dei lavori voluto da Walter stesso. L'aroma del cirmolo, noto per le proprietà rilassanti, permea ogni ambiente.

La zona adulti comprende una sauna finlandese dedicata anche agli eventi Aufguss condotti da Silvia, una bio-sauna al profumo di pino, un bagno turco, un idromassaggio e una cabina a raggi infrarossi a uso esclusivo per due. La piscina interna ed esterna è riscaldata a 34°C tutto l'anno, con vista sulla catena del Lagorai. Il sistema di purificazione Dryden garantisce acqua pulita senza cloro. Completano l'offerta quattro zone relax, l'angolo tisaneria con prodotti locali, il giardino solarium e la yoga shala per le pratiche guidate da Giulia.

Silvia seleziona personalmente le linee cosmetiche utilizzate nei trattamenti, naturali, a km 0, senza parabeni, e propone percorsi personalizzati in base alle esigenze di ogni ospite.

La cucina di Chef Walter

In cucina lavora Chef Walter, con un approccio che parte dalle ricette della nonna Ilda e arriva alle reinterpretazioni più contemporanee. La colazione a buffet propone ogni giorno una selezione di preparazioni fatte in casa: pane di farina Purpur, grissini ai semi di chia, confetture tra cui quella di lamponi dello zio di Aldino, torte, crepes alla cucina a vista e uova al momento.

La cena offre tre scelte di primo e tre di secondo, con ingredienti a km 0 e vini selezionati tra le etichette trentine e della Valle di Cembra. Durante l'estate si aggiungono serate speciali: grigliate in giardino, polenta all'aperto e cene a lume di candela con pianoforte.

Diete vegetariane e intolleranze alimentari vengono gestite con un menù dedicato.

Le camere

Le camere si distribuiscono su tre tipologie: Mountain (20 mq, fino a 2 persone), Freedom (18-26 mq nelle versioni doppia e familiare, fino a 4 persone) e Alpen (30-50 mq, fino a 6 persone). Gli arredi in legno pregiato, i balconi con vista sul bosco e l'insonorizzazione sono caratteristiche comuni a tutte.

Nel 2026 sono state introdotte le nuove categorie Superior, Deluxe e Junior Suite, con rivestimenti in legno di cirmolo, bagni a vista dalle linee contemporanee e ampie vetrate panoramiche sulla valle.