Cefalicchio Country House (Hotel 4 Stelle) Canosa di Puglia

Tre buoni motivi per venire qui

1. I sapori del Mediterraneo del ristorante "Mica"
2. L'eleganza di una villa e la semplicità di una masseria pugliese
3. Azienda agricola biodinamica nella campagna di Canosa

Quando l'eleganza di una sontuosa villa di campagna si fonde con le rustiche atmosfere di una tipica masseria della Puglia nascono luoghi affascinanti come l'hotel Cefalicchio Country House.
Situato tra le dolci colline che circondano Canosa di Puglia, Cefalicchio è sinonimo di rispetto per l'ambiente e passione per le tradizioni contadine che qui si rinnovano quotidianamente. La natura, infatti, è il tema che ha ispirato ogni angolo dell'albergo: dalle accoglienti camere al ristorante, dal centro benessere alla grande azienda agricola biodinamica.

Abitare in un'antica masseria

Nel settecento Cefalicchio era una grande masseria che un secolo più tardi venne trasformata nella residenza di campagna della famiglia Rossi. Dietro la sua elegante facciata con la sontuosa scala d'ingresso in realtà si nascondono gli ambienti rustici ed accoglienti di una casa di campagna.

Le camere e le suite si dividono tra la mansarda della villa e il piano nobile della masseria, mentre due appartamenti indipendenti si trovano ai bordi della piscina separata dalla villa da una splendida pineta.

Mica: la cucina del Mediterraneo

Cefalicchio è, soprattutto, una rinomata azienda agricola da sempre impegnata nella ricerca della qualità con risultati eccellenti.
I vini tra cui il Rosso Canosa Doc e l'olio extra vergine di oliva provengono dalle coltivazioni dell'azienda così come i prodotti dell'orto che finiscono poi sulla tavola del "Ristorante Mica".
La executive chef Michal Levy, con maestria e originalità, trasforma le materie prime dando vita a una cucina mediterranea creativa, ispirata alla filosofia Slow Food.

Oggi vinoterapia, massaggi o hammam?

Se da un lato il binomio campagna e buona tavola sembra quasi obbligatorio per un albergo come Cefalicchio Country House, dall'altro il centro benessere è una piacevole sorpresa.
A ben vedere, però, non c'è luogo migliore di una silenziosa e riservata residenza di campagna per ritrovare il proprio equilibrio psicofisico. Qui viene praticata la vinoterapia e si possono scegliere massaggi antistress, Shiatsu, linfodrenante e californiano.
L'area wellness include anche un hammam con aromaterapia e cromoterapia e agli ospiti del centro ogni giorno viene proposta una degustazione di tisane.

Leisure o business, appuntamento in Puglia

Scegliere Cefalicchio Country House per una vacanza vuol dire vivere a contatto con la natura, magari affidandosi al centro ippico dell'hotel per suggestive passeggiate a cavallo.
I tour enogastronomici sono, invece, un interessante modo per scoprire le tradizioni gastronomiche e le meraviglie di questo territorio.

Cefalicchio dispone, inoltre, di una sala meeting in grado di ospitare fino a 60 partecipanti per congressi, incontri business e seminari.