Masseria Abate Noci

In un susseguirsi di colline, di saliscendi e sterrati, di altipiani coperti di boschi e ulivi, di viti e frutteti, di campi seminati e messi dorate, la Masseria Abate & Resort, nel cuore della Puglia assolata, accoglie gli ospiti nel suo trionfo di trulli e muretti a secco che si estendono a delimitarne i confini.

Sospesa tra cielo e terra, con il tramato dei boschi e dei campi lavorati che da lontano la imbrigliano, la Masseria Abate & Resort, con le sue casette dalle facciate "allattate" con calce bianca o adornate con pietre "faccia a vista", ospita i visitatori tra le sue corti per una vacanza all'insegna del contatto con la natura, del buon cibo, del benessere e delle tradizioni.

Si potrà così riscoprire il senso di intima appartenenza tra l'uomo e la terra che nella Murgia è cristallizzato in queste cattedrali di pietra.

Diverse l'una dall'altra per dimensioni ed organizzazione degli spazi, le camere ed i trulli della Masseria Abate & Resort sono stati ristrutturati rispettando la distribuzione originaria degli ambienti.
Caldi d'inverno e freschi d'estate per la spessa muratura in pietra che li separa dall'esterno, i trulli e le stanze ripropongono i nomi delle piante tipiche del bosco e del sottobosco della Murgia a sottolineare il legame della struttura con il territorio.
Dal trullo del fragno a quello del noce, da quello del mandorlo a quello dell'ulivo gli arredi si presentano nel contempo sobri e ricercati proponendo così un'atmosfera confortevole ma "rurale" che necessariamente identifica la nostra ospitalità come "unica" nel suo genere.

Sono disponibili 4 junior suite da 2 a 4 posti e 4 camere ricavate in ambienti una volta adibiti a stalle, anch'esse arredate con cura di dettaglio con annessi giardini riservati e ricavati dall'area di corte.

Il ristorante Il Briale. Suggestiva sala con volta a botte che si sviluppa per un altezza di quasi 5 metri. Risalente agli inizi del '900, all'origine utilizzato come ricovero per gli animali, di cui costituiscono ancor oggi mirabile testimonianza le due file di mangiatoie ricavate nei muri portanti, il ristorante "il briale" offre prevalentemente prodotti di alta qualità della terra di Puglia. La cucina esalta i sapori della produzione locale con le carni migliori, il pesce sempre fresco, le verdure dei nostri orti, le mozzarelle e le burrate, i cereali ed i diversi tipi di pane, le paste fresche e quelle trafilate al bronzo accompagnati dai diversi tipi diolio extra vergine di oliva.