Immersa fra gli agrumi, ai piedi dell'Etna, Acireale accoglie il visitatore con la sua ricchezza barocca. La sua storia si perde nei secoli e il suo nome si deve al mito greco di Aci e Galatea. Acireale ha un passato di fiorente cittadina termale sia in epoca ellenistica che romana, come testimoniano i resti delle Terme di Santa Venera al Pozzo.
Distrutta dal terremoto nel 1693, Acireale ebbe una vera e propria rinascita, sotto il segno del Barocco. Tutto, a partire dall'impianto urbanistico, venne ricostruito. Palazzi e chiese assunsero lo stile unico che è ancora visibile e che fa di Acireale una delle cittadine più interessanti della Sicilia.
La seicentesca Chiesa di San Sebastiano è un simbolo di questa rinascita, con la sua maestosa facciata barocca e gli affreschi all'interno. Ma è anche simbolo della devozione religiosa degli acesi, che nel corso dei secoli realizzarono decine di templi votivi. Per questo Acireale è conosciuta anche come "città delle cento chiese".
Acireale vanta anche il Carnevale più importante della Sicilia, di antica tradizione e grande richiamo per i suoi carri allegorici. E grazie alla vicinanza con l'Etna e con uno magnifico mare Ionio c'è anche un particolare ecosistema, protetto dalla Riserva Naturale della Timpa.
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