Piemonte itinerari suggeriti.

Alcuni chilometri a sud di Torino, Asti è la città in Piemonte dal fascino discreto e riservato, nota per le cento torri e per il Palio. L'impianto urbanistico del centro storico dove si scorgono le torri mezzate, ha mantenuto la pianta a raggiera tipica dei comuni medievali, consentendo una comoda esplorazione a piedi o in bicicletta. Asti si svela insolita anche nei suoi sotterranei, con la cripta di S. Anastasio. La sua storia medievale riprende vita alla terza domenica di settembre di ogni anno, quando viene allestito un grande corteo storico di più di mille figuranti e la Corsa del Palio, che si svolge in piazza Alfieri. Da queste parti l'esperienza con l'arte si abbina a quella col gusto del vino astigiano - il barbera d'Asti in primis - del tartufo, del gran bollito o della bagna caoda.

Alba, capitale delle Langhe, è la patria italiana del tartufo bianco: in questo che è il secondo comune più importante della provincia di Cuneo, dal 1929 si tiene la fiera del tartufo nota in tutto il mondo che nel corso degli anni ha richiamato personaggi come Joe Di Maggio, Alfred Hitchcock, Sofia Loren attratti dai frenetici scambi e trattative sul profumatissimo e pregiatissimo fungo che viene annusato, osservato, studiato nella forma e nelle dimensioni. La tradizionale Fiera Internazionale è un appuntamento da non perdere anche per partecipare a rievocazioni medievali nei borghi albesi, con degustazioni di vini e ricette tipiche a base di tartufo. Non bisogna dimenticare una passeggiata nel centro storico, dove spicca l'imponente Cattedrale di Alba, situata in Piazza Risorgimento, espressione dell'architettura tardo-gotica, pur se con diversi rimaneggiamenti.

A sud di Alba, Roddi è un piccolo ma suggestivo centro che merita una visita soprattutto per il superbo castello edificato intorno all'anno Mille, in posizione dominante sulla valle del Tanaro, sulla parte più alta del borgo, ricco di preziose decorazioni, recentemente inserito nel circuito degli 8 Castelli, noto come Castelli Doc.

Anche Grinzane Cavour è sede di un maniero assai importante, diventato il simbolo della Langa del Barolo, che il conte Camillo Benso, che in questo comune fu sindaco per ben 17 anni, trasformò in un centro di produzione dei grandi vini di Langa. Oggi è sede dell'"Enoteca Regionale dei vini albesi" e di un Museo etnografico sulla civiltà contadina.

Barolo, circondato da colline coperte da distese di vigneti, è il paese che ha dato il nome all'omonimo vino. Anche qui si scorge la presenza di antichi edifici nobiliari, eretti in passato a scopo di difesa dai saraceni. Il maniero presente nel borgo, risalente al decimo secolo, castello Falletti, che già raccoglie il museo etnografico-enologico ospiterà un museo del vino per raccontare la storia del vino barolo che, con la sua storia e la sua cultura, rappresenta l'identità dell'intero territorio.

Lungo la statale del Turchino che da Asti porta a Nizza Monferrato, sorge Acqui Terme che da più di duemila anni fonda la sua ricchezza sulle acque delle fonti: c'è quella bollente, dalle proprietà terapeutiche che sgorga proprio nel cuore della città - nella piazza della Bollente con un'edicola marmorea - e quella nell'Oltrebormida che forma il "lago delle sorgenti", nelle cui vicinanze si trovano le Terme Regina ed una piscina costruita nel 1927. Dal ponte Carlo Alberto sul fiume Bormida si possono ammirare i resti dell'acquedotto romano costituito da 15 pilastri e 5 archi, una delle strutture del genere meglio conservate di tutta l'Italia settentrionale.