Nuoro Hotels - Sardegna

Nuoro, Sardegna

Nella parte centrale della Sardegna, all'apice di un altopiano granitico circondato da vallate, dominato a est dal Monte Ortobene, sorge Nuoro, città considerata la capitale della Barbagia.

Nuoro si trova in una zona chiamata "il nuorese"; le altre zone della provincia sono le Baronie di Siniscola, Orosei, l'Ogliastra, le Barbagie di Ollolai, Seulo, il Sarcidano, il Marghine, la Planargia, e una parte della Gallura.

Diversi i musei da visitare, come il Museo Deleddiano, il Museo Civico Archeologico, il Museo d'Arte della Provincia di Nuoro e il Museo della vita e delle tradizioni popolari sarde. Rigogliosi i parchi del nuorese come il Monte Ortobene, Valverde e il Parco di Sant'Onofrio.

Di grandi tradizioni è la gastronomia di Nuoro, strettamente derivante dall'economia agricola e pastorale della città. Tra le squisitezze ci sono il caciocavallo detto "su Casizzolu", il latte cagliato fresco "sa frue", la carne di maiale tritata e condita con aromi "sa purpuzza", il pane tradizionale sardo fatto a dischi sottili e croccanti "su pane carasau".