Lombardia Ristoranti
Se dici Milano subito vengono in mente due piatti: la cotoletta ed il
risotto alla Milanese. Ma la cucina Lombarda offre una grande varietà
di piatti che variano molto da provincia a provincia, come il manzo con olio e
acciughe cucinato nel Bresciano, la zuppa pavese e ai pizzoccheri valtellinesi;
e ancora il risotto giallo mantovano con le costine di maiale. La cucina
più ricca è sicuramente quella della provincia di Mantova, dove
vengono proposti ottimi agnolini, (ripieni di cappone, spezie, formaggio e uova)
e tortelli di zucca. Spesso vengono proposti accostamenti tra sapori amari,
piccanti e dolci.
I vini lombardi D.O.C. sono: Lambrusco mantovano, Tocai di San Martino della
Battaglia, Valcalepio, Franciacorta, Oltrepò Pavese, Valtellina, San
Colombano al Lambro e Riviera del Garda.
Ristoranti
Ambasciata (Quistello)
Ambiente sfarzoso, scenografica sala di specchi, tappeti persiani rappresentano il palco dove si muovono i fratelli Tamani.
Cicala02 (Milano)
Tradizione ed sapiente creatività sono le caratteristiche della cucina del ristorante Cicala 02, nel centro di Milano.
Dal Pescatore (Canneto sull'Oglio)
Un perfetto equilibrio tra te stesso, la tua cucina, i tuoi ospiti, il tutto in una magica sintonia.
Gualtiero Marchesi (Erbusco)
Nel verde delle colline di Franciacorta, è il raffinato ristorante di uno dei nomi storici della ristorazione italiana.
Il Luogo di Aimo e Nadia (Milano)
Grazioso localino sul Naviglio, propone pochi piatti benfatti e una buona lista dei vini.
Sadler (Milano)
Una delle migliori cucine di Milano, e non solo, in un contesto di eleganza e professionalità
Saint Georges I° (Monza)
Antica casa di caccia del Re, dove trascorrere momenti di relax fuori dalla città gustando una cucina raffinata.
Lombardia
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