Il Ristorante Stube Hermitage si trova all'interno del Bio-hotel Hermitage completamente ristrutturato nel 1999 secondo i canoni della bio-architettura.

Il vero appassionato alla Ristorazione è il patron di casa, Giacomino Maffei, che con la Sua infinita passione al buon cibo e al buon bere e grazie alla fiducia di molti ospiti è riuscito a raggiungere diversi obiettivi di spessore, tra gli ultimi riconoscimenti:

• un'indagine Trademark qualifica il Bio-hotel Hermitage tra i migliori 15 hotel dell’intero arco alpino

• la Guida Michelin ha riconosciuto l'hotel all'interno dei selezionati “Hotel ameni” per le caratteristiche dell'edificio, l'attenzione ai dettagli non comune, la posizione (di fronte ha le Dolomiti del Brenta, al centro del Parco Naturale Adamello Brenta) ed il servizio offerto.

Wellness Hotel Restaurant