Le Ville Venete sono fastose residenze, testimoni di un lieto stile di vita che caratterizzò un’epoca. Sono site in luoghi ameni dove si può godere un meraviglioso rapporto con la natura. Consci della fortuna di possedere e vivere in una di queste dimore, nel 1990 abbiamo deciso di restaurare un’ala della nostra Villa con grande amore perché rivivesse, con l’ospitalità, i fasti di un’epoca passata.

Villa del Quar è un Hotel di lusso a cinque stelle in provincia di Verona, di altissima qualità e con un Ristorante di pari importanza, ricavati in una Villa Veneta del XVI secolo, edificata su preesistenze trecentesche, dichiarata dallo Stato Italiano Monumento Nazionale.

Si trova a 5 km da Verona, immersa nei vigneti della Valpolicella all’interno di una vasta Tenuta delimitata da un muro e da una strada antichissima di epoca Romana, con proprie colture a vite dove si produce il Vino SATYRUS riserva di Villa del Quar.
E’ circondata da un ampio parco con palme disposte attorno ad una piscina-laghetto a forma di trifoglio, con cedri del Libano e alberi da frutto.

In questa elegante dimora il tempo sembra essersi fermato alla fine del ‘700 con arredi e colori che ricordano lo stile Impero. L’arredamento è antico, originale, Neoclassico, le Stampe e le Incisioni sono Inglesi e Italiane, i dipinti sono Italiani e Francesi, le lampade ed i lampadari sono tipici Veneziani in vetro di Murano. Un viaggio nella storia e nell’arte curato da Leopoldo Montresor, esperto viaggiatore e pronipote del celebre scrittore Emilio Salgari che nei suoi romanzi di avventure descrisse l’oriente magico e incantato senza esserci mai stato.

Ogni dettaglio è curato meticolosamente a Villa del Quar, ogni elemento è essenziale e in coerenza con il sofisticato ambiente. I tavoli del Ristorante, le sedie, le tovaglie sono anch’esse di gusto neoclassico ed i grandi sottopiatti sono decorati con rose tratte da disegni della Male Maison.
Oltre all’atmosfera offerta dalla Villa, dagli arredi e dall’accoglienza del personale è possibile continuare l’esplorazione delle sensazioni verso l’esperienza del gusto. Traghettatore attraverso queste emozioni è lo chef Bruno Barbieri.

Il Ristorante Arquade risulta da quest’anno in vetta alle classifiche delle Guide Gastronomiche più accreditate che nel 2004 lo hanno insignito con due Stelle Michelin, 3 Forchette “Gambero Rosso” e la catena dei Relais & Chateaux con la prestigiosa qualifica internazionale di Relais Gourmand.
L’Hotel è insignito da 10 anni consecutivi con 3 Chiavi d’Oro dalla guida del Gambero Rosso, Villa del Quar risulta essere l’unica struttura in Italia ad essere insignito contemporaneamente con 3 Chiavi d’Oro e 3 Forchette.