Prima di conoscere una Montefalco storica, c'è una Montefalco che lega il suo nome alla produzione di un pregiato vino molto conosciuto: il Sagrantino di Montefalco. E' un vino prodotto da viti secolari, importate dall'Asia dai frati francescani, che coprono un'intera collina per circa 16.000 ettari, alle quali si aggiungono anche altre uve, come quelle del Sangiovese.
Montefalco ha una posizione privilegiata rispetto alle altre città umbre, perché gode di un ampio panorama che si apre sulla Valle del Topino e del Clitunno. Quanto alla parte storica sono da visitare la Chiesa di Sant'Agostino, la Chiesa di San Bartolomeo, la Chiesa di Santa Chiara, la Porta di Federico II, la Chiesa di San Francesco, la Chiesa di Sant'Illuminata, la Chiesa di San Fortunato e il Palazzo Comunale. L'arte è preservata nella Pinacoteca, dove sono visibili affreschi come le "Storie di San Francesco" del Gozzoli, e il Presepio del Perugino.
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