Relais San Maurizio S.Stefano Belbo

L'hotel Relais San Maurizio nasce nelle Langhe, precisamente a Santo Stefano Belbo, da un antichissimo convento seicentesco che fu la sede di una comunità di frati francescani. Successivamente, la struttura fu la dimora dei conti di Santo Stefano Incisa di Beccaria. Questo albergo 5 stelle lusso è un monumento di architettura unico in tutto il territorio di Langa affacciato sulle colline dominate dai vigneti del Moscato.

Nei due piani del Relais San Maurizio, disposte su due edifici, la Villa Principale e l'Antico Fienile, sono ubicate le camere, una trentina, suddivise in diverse tipologie e ricavate dalle antiche celle dei monaci. Ogni camera ha una propria atmosfera creata da un arredo e dalle decorazioni differenti da cui si guarda il parco esterno.

Nel Relais San Maurizio si trova il rinomato ristorante "Guido da Castigliole", locale di proprietà della famiglia Alciati, conosciuto per l'ottima cucina piemontese; qui si potranno gustare piatti tipici a base di tartufo d'Alba, carne piemontese e cardo gobbo. L'hotel Relais San Maurizio offre una carta dei cocktail dedicata ad Ernest Hemingway, personaggio che in questa terra trascorse buona parte del suo tempo libero, e dove gustò i migliori vermouth della zona.

Dal 2003 è presente anche un centro benessere di Vinotherapie Caudalie la cui gestione è nelle mani di Caudalie di Bordeaux. Qui è disponibile una "vasca benessere" con idromassaggio. Questa Spa si presenta come una struttura dai colori tipici della terra di Langa impreziosita da mosaici e materiali preziosi che fanno da complemento alla pietra a secco, la stessa che viene utilizzata per le vigne dell'antico convento.