Il "Limoncello di Capri" - Già agli inizi del secolo, nostra nonna Vincenza Canale (che fu una delle prime albergatrici capresi) offriva il Limoncello ai propri ospiti come digestivo.
Ed è proprio nella famosa pensione "Mariantonia" che noti personaggi ed assidui frequentatori dell'isola si ritrovano al calar del sole per gustare il delizioso liquore. Tra questi ricordiamo: Ignazio ed Arturo Cerio, J. Fersen, Axel Munthe, F. A. Krupp, Amedeo Maiuri e altri ancora. E' secondo quell'antica ricetta che noi oggi produciamo questo liquore, seguendo l'originaria formula senza ricorrere ad alcuna sofisticazione. Nel rispetto dell'antica tradizione caprese vi offriamo il Limoncello.
Il Limoncello è un liquore naturale con ottime proprietà digestive, prodotto naturalmente secondo la più antica ricetta caprese.
Si ottiene attraverso la macerazione delle bucce di limoni coltivati e raccolti esclusivamente sull'isola.
I limoni non vengono trattati con concimi chimici o altri prodotti. Una composizione semplice e naturale, senza l'aggiunta di coloranti, stabilizzanti, additivi o conservanti. Il tutto all'insegna dell'originalità e genuinità del prodotto, proprio come una volta.
Un bicchierino ghiacciato, è un ineguagliabile digestivo. Allungato con acqua tonica diventa un piacevole dissetante. Ottimo nello champagne o nel prosecco per preparare dei long-drinks. Il Limoncello è gradevolissimo sul gelato, sulla macedonia di frutta e sulle fragole.
Per gustare al meglio il Limoncello si consiglia mettere la bottiglia nel freezer.