Paolo Teverini Bagno di Romagna

Una piccola stanza dai toni rosa pastello, atmosfera ovattata, sculture sui tavoli, musiche New Age in sottofondo: nell'accoglienza al cliente, anche occasionale, Paolo, Giordana e Gaia Teverini non lasciano nulla al caso. Per gli appassionati, ultimamente abbiamo notato anche una vetrinetta con una notevole selezione di sigari. Un accenno alla ormai nota carta dei vini, un tomo enciclopedico con annate e prezzi introvabili, e veniamo alla cucina che anche quest'anno ci ha letteralmente deliziato. Teverini non solo adopera grandi materie prime ma le cura, le abbina, le accarezza con cotture che ne esaltano i sapori originari; il tutto per il godimento di noi commensali.