La Pergola de l'Hotel Rome Cavalieri Hilton Roma

Una serata da re. Da quando questo hotel è in mani teutoniche (nella dirigenza e nella cucina) è diventato veramente un modello, un esempio che altri dovrebbero seguire. Certo, ci sono mezzi (e la cantina "mostruosa" tanto per i vini italiani quanto per quelli stranieri lo dimostra) ma non sempre bastano se non sono usati come si deve. Dettovi che il servizio è a livelli elevatissimi per cortesia, efficienza e professionalità, vi lasciamo l'esperienza della degustazione dei piatti di Heinz Beck.