La Madonnina del Pescatore Senigallia

Sedersi a uno dei tavoli della Madonnina del Pescatore è sempre un'esperienza di assoluto piacere. Un viaggio alla scoperta dei mille straordinari modi di realizzare un piatto di pesce, e non solo: è incredibile la capacità che Moreno Cedroni, chef e patron insieme alla moglie Mariella, ha di "dialogare" con qualsiasi prodotto ittico gli capiti a tiro e di combinarlo ora con pasta, ora con verdure, ora con carne, alla ricerca di accostamenti insoliti ma sempre azzeccati. La nostra visita è stata, probabilmente, l'ultima occasione di vedere il locale nella sua veste abituale: sono infatti in corso grandi migliorie per rendere ancora più piacevole la sosta.