Il Piccolo Principe Viareggio

Il ristorante "Il Piccolo Principe" diretto da Giacomo Sarnataro, si trova
all'interno del lussuoso Grand Hotel Principe di Piemonte di Viareggio ed in
poco tempo si è ritagliato un ruolo di primo piano nel panorama della
ristorazione di qualità aggiudicandosi in soli due anni il primo posto come
il ristorante d'albergo della Versilia più premiato dalle guide
gastronomiche.
Il ristorante, aperto tutto l'anno anche agli ospiti non residenti in
albergo, offre infatti un servizio impeccabile in un ambiente elegante ed
accogliente, con una cantina di oltre 400 etichette dei più importanti vini,
una prestigiosa ed unica selezione di formaggi, numerose specialità di pane
fatto in casa ed irresistibili proposte di dessert e dolci elaborati con
sapiente maestria dalla pasticceria interna del ristorante. Piatti di terra
e di mare con il miglior pescato del giorno regaleranno ai commensali grandi
emozioni ed un esperienza davvero indimenticabile.
In estate il ristorante raddoppia con il Grill Restaurant a bordo piscina
dove una grande griglia a vista ed un grandioso banco del pesce fresco, vi
aspettano per cenare sotto le stelle circondati dal mare.
I due giovanissimi chef, Giuseppe Mancino e Andrea Nacci, si
contraddistinguono per
l'ottimo connubio presente nelle loro preparazioni tra la passione per una
cucina raffinata all'insegna dei sapori della tradizione e la continua
ricerca e sperimentazione.
Molte le prelibatezze a disposizione dei clienti e per gustare i piatti
menzionati nelle guide è stato creato appositamente un menu gourmet.
Un Principe del Gusto!