ItalyTraveller - Itinerari ed Experiences

Itinerari - Il silenzio del Trasimeno

Un viaggio attraverso le bellezze del lago più grande del centro-Italia che comincia da uno dei Borghi più belli d'Italia: Castiglione del Lago. Arroccato su una penisola calcarea che si affaccia sul Lago Trasimeno come una terrazza, Castiglione si presenta come un tipico borgo dell'Umbria. Fu Federico II di Svevia a dare la forma attuale al paese nel 1247. Due i monumenti più importanti di Castiglione: Palazzo della Corgna e la Rocca del Leone. Il primo è una piccola reggia cinquecentesca, costruita su una preesistente casina di caccia. Notevoli gli affreschi in stile tardo manierista che raccontano scene mitologiche e di divertissement dei nobili che abitarono questi luoghi. Il casato dei Della Corgna, infatti, era una delle famiglie aristocratiche (conti e marchesi) che controllavano la zona. È di epoca federiciana, invece, la Rocca del Leone. Attualmente adibita ad anfiteatro, dove si svolgono concerti nelle sere d'estate, si presenta come un pentagono irregolare con cinque torri e tre porte.

Ed è sempre d'estate che partono i traghetti alla volta dell'Isola Maggiore, uno scoglio al centro del Lago Trasimeno (d'inverno partono solo da Tuoro e Passignano). È percepibile l'alone mistico che circonda questo luogo, scelto da San Francesco nel 1211 per trascorrere la quaresima nella solitudine di un anfratto nella roccia. È prevalentemente un'isola di pescatori, la cui visita viene spesso abbinata a quella della più grande Isola Polvese. In questo centro è invece possibile visitare un piacevole Giardino delle Piante acquatiche, realizzato in un'antica cava di pietra arenaria. Anche l'Isola Polvese vanta il suo Castello, un maniero trecentesco con finalità per lo più difensive. È sul finire del Quattrocento, invece, che è datata la costruzione dell'imponente struttura del Monastero degli Olivetani, addossato alla Chiesa di San Secondo, un complesso romanico di cui rimane solo un rudere. Ma la vera ricchezza dell'Isola Polvese è la sua varietà faunistica: qui nidificano gli aironi, le cicogne, i cigni selvatici e i cormorani.

Ritornati sulla terraferma, la tappa successiva è Tuoro sul Trasimeno, storicamente importante, perché qui fu combattuta la storica "Battaglia del Trasimeno", nel 217 a.C., fra le truppe cartaginesi di Annibale e i romani. Per ricordare questo evento bellico, si trova a Tuoro il Centro di Documentazione Permanente sulla Battaglia del Trasimeno. Da vedere il Campo del Sole, un giardino di scultura contemporanea a Punta Navaccia, sulle rive del lago, progettato da Piero Cascella. A decorare il giardino, 28 sculture realizzate da artisti contemporanei tra il 1985 e il 1989. A Passignano il lungolago dedicato alla poetessa armena Vittoria Aganoor Pompilj è il centro dell'attività "balneare" del Trasimeno. È qui, infatti, che si trovano le spiagge lacustri più famose del Trasimeno.

Magione è famosa soprattutto per il suo Castello dei Cavalieri di Malta, un grandioso palazzo eretto nel XIII secolo dai Gerosolimitani per i pellegrini in viaggio lungo la via Francigena. Tra il XIV e il XV secolo il castello venne fortificato e assunse l'imponente aspetto che tuttora si può ammirare sulla sommità del colle. Ultima tappa a Solomeo, vera e propria città-azienda, unica nel suo genere. Questo piccolo centro, infatti, ospita dal 1979 Brunello Cucinelli e la sua fabbrica di abbigliamento in cachemire (nonché lo spaccio aziendale). È a lui che si deve il recupero del borgo medievale perché la sua filosofia è che la bellezza è fra i bisogni primari di chi lavora.

Experiences - L'eco-resort sul lago

Benessere globale. E' questo il concetto alla base del Lefay Resort & Spa Lago di Garda che si estende su 11 ettari di parco nei pressi di Gargnano, un delizioso borgo della costa orientale del Lago di Garda. Colline e terrazzamenti naturali si susseguono nel territorio dove sorge il Lefay Resort, costruito in totale armonia con il paesaggio circostante secondo i criteri dell'architettura ecosostenibile. Nelle splendide stanze e suite si è privilegiato l'utilizzo di materiali naturali come pavimenti in legno d'ulivo, arredi in noce nazionale, lenzuola in cotone non trattato e vernici ad acqua. Con la convinzione che il benessere totale nasca dall'attenzione ad ogni particolare sono state evitate per quanto possibile le fonti di inquinamento elettromagnetico.

La Spa di 3.000 mq è il fulcro di questo resort dedicato al relax del corpo e della mente dove viene applicato il Lefay Method basato sul recupero dell'energia vitale attraverso l'unione di avanzate tecniche occidentali e i principi della medicina classica cinese. Oltre alla piscina sportiva esterna e a quella salina e riscaldata uno dei punti di forza della Spa sono le cinque saune: la Sauna Caligo ad elevata temperatura, la Sauna dell'Ulivo rivestita con questo legno dalle proprietà disintossicanti, la Sauna degli Aromi basata sulle proprietà balsamiche delle erbe aromatiche, la sauna finlandese Acqua e Fuoco e la Lady Sauna dedicata alle signore.

Una parte importante del Lefay Method Spa si basa sulle attività all'aria aperta nello splendido parco che circonda il Resort. Qui gli ospiti possono cimentarsi nelle 12 stazioni del percorso vita "la Forma e il Colore" o passeggiare nel circuito di 2,5 km "Nel Ritmo dei Passi il Vento e la Collina". Per chi ama unire l'attività all'aria aperta con momenti di meditazione è stato realizzato un percorso particolare attraverso 5 giardini energetici e terapeutici di grande suggestione simbolica che riflettono le diverse stagioni della vita.

Lefay Resort & SPA Lago di Garda
Via Angelo Feltrinelli, 118
25084 Gargnano (Brescia)
Tel: +39 0365 241800
www.lefayresorts.com

Experiences - Il Canto di Lopriore

La scoperta della Certosa di Maggiano e del ristorante "Il Canto" non è sicuramente priva di sorprese. Il viaggiatore che venga qui la prima volta, tra le colline vicino a Siena, non si immagina la grandiosità di questo ex convento dei frati Certosini fondato nel 1314 e ristrutturato dal celebre decoratore d'interni Renzo Mongiardino. Il parco di 4 ettari accoglie anche gli orti e i frutteti che approvvigionano la cucina.

Il ristorante "Il Canto" è accolto in quella che era la cucina del convento e presenta ancora il forno a legna con le stufe in muratura. Il re di questo luogo del gusto che si è guadagnato le Tre Forchette del Gambero Rosso è Paolo Lopriore, allievo preferito di Gualtiero Marchesi. Il suo background di esperienze italiane e internazionali è notevole e va dall'Enoteca Pinchiorri di Firenze alla Maison Troisgros in Francia. Circondata dalla verde campagna toscana, la cucina di Lopriore parte dagli ingredienti del territorio ma poi compie un viaggio nelle sensazioni provocate dal cibo sperimentando forme e consistenze continuamente diverse. Un pasto a "Il Canto" non è mai un'esperienza banale, a volte può lasciare interdetti, spesso presenta nuovi scenari gustativi.

Lopriore è considerato uno degli chef più innovativi d'Italia e lo dimostra in alcuni piatti di apparente semplicità assoluta come il "Monocromo di scampi", una sinfonia di sapori sulle note degli scampi freschissimi, succo di carote e pasta di limoni che lo chef centrifuga usando polpa e buccia dei limoni coltivati nel parco e aggiungendo anche i petali dei fiori. Nel corso del pasto nulla è lasciato al caso, dai panini e grissini freschi preparati appositamente dallo chef all'antipasto degustazione chiamato "Gioco di forme, consistenze e sapori" che comprende piccoli assaggi dove Lopriore sintetizza tutta la sua arte.

Ristorante Il Canto
Hotel Certosa di Maggiano
Strada di Certosa 82/86
Siena
Tel. +39 0577 288180
www.certosadimaggiano.com

Experiences - L'Umbria del Sagrantino

Alcune fonti storiche sostengono che il Sagrantino di Montefalco abbia avuto origine verso l'anno Mille, addirittura si ipotizza che sia stato introdotto in Italia dall'Asia Minore grazie ai frati francescani che ne coltivavano l'uva per il vino da messa. Eppure questo vino dopo aver attraversato i secoli negli anni '60 era ormai scomparso dai vigneti dell'Umbria. Grazie ad alcuni coraggiosi vignaioli oggi il Sagrantino di Montefalco è stato completamente riabilitato con la soddisfazione di produrre un vino di grande struttura e una ricca tradizione alle spalle.

La Tenuta San Lorenzo si trova nei pressi di Foligno ed anche essa vanta una storia che arriva all'indietro fino a dieci secoli fa. Circa 400 ettari di terreno in parte coltivato a vigne, uliveti e per il resto ricco di pascoli e boschi. Il cuore della tenuta è un piccolo borgo antico dove si trova ancora un convento fondato nel 1300 che comprende anche un chiostro e una chiesetta consacrata. La cantina e il frantoio aziendale, entrambi di moderna concezione, sono circondati dallo splendido parco della tenuta vivono cavalli e daini allo stato brado. Le visite alla Tenuta san Lorenzo si snodano attorno a queste due realtà, il vino e l'olio, e comprendono anche la visita al bosco e agli edifici sacri della tenuta: quasi una sintesi del meglio che si può trovare nel territorio umbro. Su prenotazione, si organizzano anche visite con degustazione di vini e piatti tipici.

Oltre ai vini rossi più pregiati tra cui primeggia il Sagrantino di Montefalco secco, la Tenuta San Lorenzo coltiva anche il Ciliegiolo, un'uva rossa dal sapore di ciliegia tipica del territorio umbro con cui ottiene il vino Cleos. Un'altro fiore all'occhiello dell'azienda è un pregiato olio extravergine DOP, il Millenario, ottenuto da olive raccolte a mano nel mese di ottobre quando ancora non hanno raggiunto il pieno della maturazione e spremute entro 12 ore dalla raccolta. Il risultato è un autentico "oro verde" non filtrato che sprigiona i profumi verdi e arborei della campagna umbra.

Tenuta San Lorenzo
San Lorenzo Vecchio 30
Foligno (Perugia)
Tel. +39 0742 22553
www.tenutasanlorenzo.it

Experiences - Valsugana: 180° di sapore

La Valsugana è un angolo di Trentino che si estende verso il Veneto noto per i suoi laghi alpini che, essendo tra i più caldi di Europa, sono estremamente piacevoli per trascorrere periodi di relax e vacanze all'insegna degli sport acquatici. Il lago di Caldonazzo è una delle principali attrattive della zona e il paese di Caldonazzo circonda le sue rive con un caratteristico borgo in stile trentino. Qui, in Piazza del Municipio si trova Centottantagradi, un laboratorio gastronomico che è anche bottega e scuola di cucina.

Il creatore di questo progetto è Luca Zangoni, in cucina da sempre perché figlio di albergatori, cuoco al ristorante "Al Borgo" di Rovereto e poi responsabile della cucina al Castello di Pergine. Il suo amore per la tradizione gastronomica della regione e soprattutto per i cibi autentici e sani, provenienti da colture biologiche della zona, lo ha portato ad aprire Centottantagradi, dove è possibile acquistare zuppe, pasta fresca, insalate di cereali, pane e dolci preparati freschi tutti i giorni ma anche frequentare i corsi di cucina che hanno luogo proprio nell'attrezzatissimo laboratorio.

Il calendario è molto stuzzicante perché comprende corsi in sintonia con le stagioni come "la cucina dei fiori", una proposta di primavera per imparare a cucinare con pratoline, lillà, tarassaco. C'è quello sull'uso dei cereali nei primi e nei secondi, sui sapori quasi dimenticati dei dolci della nonna, sugli ingredienti poveri in cucina. Ogni corso dura due ore in orario serale e questo permette al viaggiatore che sta trascorrendo una vacanza in questi luoghi di arricchire la propria esperienza con una serata speciale all'insegna del cibo genuino.

Centottantagradi
Piazza del Municipio 13
Caldonazzo (Trento)
Tel. +39 0461-723488
Cell. +39 329 7367708
www.centottantagradi.com

Experiences - Il giardino bioenergetico

Sulle colline marchigiane, a breve distanza da Ascoli Piceno, si trova un parco privato all'interno del Borgo Storico Seghetti Panichi. Questo suggestivo borgo accoglie una Dimora Storica nata in epoca medievale e trasformata nel 1700 in villa di campagna e la residenza San Pancrazio composta da diversi edifici di varie epoche. Entrambe queste realtà oggi sono state trasformate in un relais con lussuose suite dove trascorrere momenti di relax nella tranquillità della campagna.

Il fiore all'occhiello del Borgo Seghetti Panichi è il parco storico che fu creato nel 1875 da un celebre paesaggista tedesco, Ludwig Winter che collaborò anche con i fratelli Hanbury a Ventimiglia per la realizzazione del giardino di Villa La Mortola. Secondo la moda del tempo, Winter realizzò il Parco Storico Seghetti Panichi creando una splendida collezione di palme e terrazzamenti ad agrumi. Questi elementi "esotici" sono stati integrati alle piante tipiche del territorio marchigiano come lecci, faggi rossi, tigli e querce tra cui quella imponente detta "la Cattedrale".

Oggi il parco storico si è arricchito anche del primo giardino bioenergetico in Italia. Applicando la tecnica dei "Bionergetic Landscapes" è stato possibile rilevare i livelli elettromagnetici di una vasta zona verde e delineare delle aree bioenergetiche in base alle influenze benefiche emesse da certi tipi di piante posizionate secondo criteri particolari studiati dal biopaesaggista Marco Nieri. Al visitatore che sosta in queste zone vengono illustrati i benefici terapeutici di piante che, grazie alla loro corretta disposizione, hanno influenze positive su vari organi. Esplorando questo giardino si scopre, quindi, che il leccio stimola l'apparato cardiocircolatorio, l'alloro stimola il sistema immunitario, l'agrifoglio quello nervoso. Una vera esperienza di benessere nella natura della campagna marchigiana.

Parco Storico Seghetti Panichi
Via San Pancrazio 1
Castel di Lama (Ascoli Piceno)
www.seghettipanichi.it

Apertura tutto l'anno, per gruppi, solo su prenotazione e con visita guidata
Orario: lunedì -domenica dalle 10.00 alle 18.00
Per prenotazioni: Tel.+ 39 0736 812552

Experiences - L'arte greca a Roma

I Musei Capitolini inaugurano nel 2010 il ciclo "I Giorni di Roma" composto da cinque grandi mostre annuali che fino al 2014 esploreranno la storia dell'arte romana mettendo in evidenza le influenze provenienti dai territori conquistati dall'Impero Romano. La mostra del 2010 "L'età della conquista. Il fascino dell'arte greca a Roma" è dedicata alle influenze del mondo greco sulla produzione artistica e sul gusto romano nel periodo dalla fine del III secolo fino alla prima metà del I secolo a.C. Questo momento storico è cruciale nella formazione del gusto estetico romano, il ceto dominante al potere sente la necessità di rafforzare la propria posizione di prestigio attraverso la produzione artistica e in tutta Roma divampa una vera e propria "moda ellenica".

Per comprendere meglio la dimensione storica di questa mostra bisogna ricordare che i generali Flaminio, Marcello, Lucio Mummio e Pompeo, di ritorno vittoriosi a Roma dalle campagne di conquista, portarono in corteo trionfale numerose opere d'arte, statue e dipinti di bellezza mai vista fino a quel momento. Componevano il loro seguito una serie di artisti, studiosi, architetti, artigiani greci che contribuirono alla progressiva "ellenizzazione" di Roma. Da questo momento compaiono templi di fattura greca, statue con iscrizioni greche nel basamento o con personaggi abbigliati alla greca come nel monumento a Scipione Asiatico in Campidoglio.

La mostra espone una serie di capolavori che provengono da tutto il bacino del Mediterraneo con prestiti dai maggiori musei europei. Il percorso espositivo è strutturato in quattro sezioni:

"Dei e Santuari" che espone statue, fregi e frontoni di templi,
"Monumenti onorari" dedicata alle statue celebrative di generali vincitori,
"Vivere alla greca" che offre un'interessante panoramica sul nuovo gusto greco anche attraverso le suppellettili e gli oggetti domestici,
"Costumi funerari" dove emerge come i romani furono meno influenzati in questo ambito ed accolsero solo alcune delle usanze greche.

I giorni di Roma. L'Età della Conquista. Il fascino dell'arte greca a Roma
Musei Capitolini - Palazzo Caffarelli
Via delle Tre Pile, 1 - Roma
www.museicapitolini.org

5 Marzo - 5 Settembre 2010
Orari: da martedì a domenica dalle 09.00 alle 20.00

Experiences - Il museo delle immagini

Nel 1852 i fratelli Alinari aprirono nel cuore di Firenze il loro studio fotografico che si specializzò in ritratti e immagini di opere d'arte riscuotendo rapidamente un grande successo sia in italia che all'estero. Con questo importante passato alle spalle oggi la Fratelli Alinari ha il primato di azienda più antica del mondo nel settore della fotografia.

Anno dopo anno la storia della Fratelli Alinari e l'evoluzione della fotografia sono andate di pari passo e oggi gli Archivi Alinari custodiscono 4 milioni di immagini di proprietà. Un patrimonio visivo della memoria che documenta la storia, il paesaggio, la società, l'arte, il folklore dell'Italia ma anche dell'Europa e del mondo a partire dalla seconda metà dell'800 fino a oggi.

Mentre gli archivi sono conservati nello storico Palazzo Alinari, oggi il MNAF, Museo Nazionale Alinari della Fotografia, è ospitato nell'edificio quattrocentesco "delle Leopoldine" in piazza Santa Maria Novella a Firenze. Lo spazio è suddiviso in un'area destinata alle numerose mostre temporanee e un'area permanente dedicata alla storia e all'evoluzione della tecnica fotografica.

Visitare le sette sezioni di questo museo delle immagini significa fare un viaggio emozionante attraverso le origini di questa arte, scoprire la cosiddetta "età d'oro della fotografia" dal 1860 al 1920, approfondire la conoscenza delle avanguardie fino ai giorni nostri con i protagonisti del Novecento che hanno creato quelle immagini ormai entrate nella nostra memoria collettiva.

Il MNAF presenta anche altre sezioni interessanti: da quella dedicata alla storia delle macchine fotografiche a quella degli album di fotografie fino al Museo Tattile. Questo percorso espositivo è stato creato in collaborazione con la Stamperia Braille di Firenze e accoglie una serie di fotografie lavorate a rilievo che consentono al pubblico non vedente di seguire le fasi principali della storia della fotografia con un'esperienza diretta attraverso il tatto. Questa sezione può essere visitata anche da chi non ha problemi di vista e permette un nuovo coinvolgimento emotivo e sensoriale.

Solo per gruppi vengono organizzate visite guidate anche allo stabilimento storico Fratelli Alinari per conoscere una delle biblioteche fotografiche più complete al mondo, la stamperia d'arte che ad oggi è rimasta l'unica a praticare la tecnica della collotipia, i laboratori di restauro.

MNAF Museo Nazionale Alinari della Fotografia
Piazza Santa Maria Novella 14a rosso - Firenze
www.alinarifondazione.it

Orario: dalle 10 alle 19 - chiuso il mercoledì

Experiences - Castelli da leggenda

La Lunigiana è detta la terra dei cento castelli in bilico tra Toscana e Liguria e probabilmente il più affascinante è quello di Fosdinovo vicino a Sarzana. Qui la famiglia Malaspina eresse nel XII sec. una fortezza risistemata nel Rinascimento per diventare anche luogo di corte. Ancora oggi il castello è di proprietà della famiglia Torrigiani Malaspina e vanta un passato illustre dal momento che ospitò anche Dante in esilio. Visitando i saloni affrescati, la collezione seicentesca di ceramiche da farmacia, le camere da letto, i camminamenti esterni da cui si scorge il mare della Liguria, si ricordano le leggende che circondano il castello (www.castellodifosdinovo.it). La più commovente narra l'amore infelice di Bianca Maria Aloisia punita dai genitori per il suo amore verso uno stalliere. Ovviamente lo spettro della fanciulla vaga per il castello con i lunghi capelli sciolti sulle spalle.

Uno dei castelli più affascinanti della Toscana è il Castello di Poppi (www.castellodipoppi.it) nel cuore del Casentino, un edificio trecentesco splendidamente conservato con fossato, ponte levatoio, scale e ballatoi nel legno originario. La sua storia è legata alla famiglia del Conti Guidi che qui ha vissuto per più di 400 anni. Come tutti gli antichi castelli è ricco di leggende e abitato da un fantasma, quello della licenziosa Matelda che gettava in un pozzo gli sfortunati amanti finché non fu rinchiusa nella torre dai paesani inferociti. Si dice che ancora oggi il suo spirito vaghi per i bastioni in cerca di ingenui giovanotti da adescare.

Ancora la famiglia Guidi, questa volta nel ramo collaterale Guidi di Bagno, si sostituì ai Malatesta nella proprietà del Castello di Montebello sulle alture montuose tra Romagna e Marche alle spalle della riviera adriatica. Questo maniero è a poca distanza da altre rocche più famose come quella di Gradara e quella di San Leo dove fu imprigionato Cagliostro. Il castello custodisce storie e segreti che ne fanno uno dei luoghi più magici d'Italia: forzieri, cassapanche provenienti dalle crociate, cunicoli, pozzi a rasoio e la Galleria di Azzurrina che ricorda come la figlia bambina del feudatario Uguccione nel 1375 scomparve misteriosamente nei sotterranei del castello inseguendo una palla. Ogni cinque anni il suo fantasma riappare e durante le visite al castello (www.castellodimontebello.com) è possibile sentire nastri registrati con quello che sembra il suo pianto.

A Roma, Castel Sant'Angelo nasce come mausoleo dell'imperatore Adriano nel II secolo d.C e fu nel corso dei secoli fortezza e residenza papale potenziata dal celebre "passetto", il percorso segreto che unisce il maniero a San Pietro come strategica via di fuga per i pontefici. Il nome è legato all'apparizione miracolosa di un angelo che interruppe la peste in città sotto il pontificato di Gregorio Magno. Castel Sant'Angelo fu anche una terribile prigione e in questa funzione diventa scenario di una delle più grandi opere liriche, la Tosca di Giacomo Puccini: è qui che il pittore Cavaradossi venne imprigionato e fucilato causando la disperazione dell'amante Tosca che si getta dalla celebre terrazza. Questo luogo è stato trasformato in museo con splendide collezioni d'arte (www.castelsantangelo.com).

Castel dell'Ovo a Napoli intreccia la sua origine con i miti più antichi che narrano come sull'isolotto di Megaride dove sorge si fermò il corpo della sirena Partenope. La storia del castello è legata al periodo del Ducato di Napoli e il suo nome al personaggio di Virgilio il Mago che, secondo la leggenda, vi nascose un uovo magico chiuso in una gabbietta, proclamando che finché fosse rimasto integro la città di Napoli e il castello sarebbero stati salvi da ogni disgrazia. Tra le altre credenze che circondano il castello ci sono i trabocchetti segreti dove le regine Giovanna I e Giovanna II alla fine del 1300 gettavano gli amanti di cui si erano stancate. Oggi Castel dell'Ovo è utilizzato per convegni e mostre ma possono essere visitate alcune parti tra cui le torri Normandia e Maestra.

Experiences - Sei idee per San Valentino

Volare insieme in mongolfiera nel cielo di Aosta.
Dall'11 al 15 Febbraio il cielo della città di Aosta si affollerà di grandi palloni colorati per il 7° Raduno Internazionale di Mongolfiere (www.mongolfiere.it). Il giorno di San Valentino gli innamorati potranno prendere il volo su alcune mongolfiere dotate di calici per un brindisi in quota. Un'occasione unica per condividere un'emozione indimenticabile a contatto con la natura, salendo insieme verso l'azzurro come due cuori nel cielo.

Concedersi un week end al Castel Rundegg di Merano e una romantica gita in carrozza.
Merano d'inverno offre un'atmosfera magica e indimenticabile, soprattutto se coperta da un manto di neve. Una meta ideale per il week end di San Valentino è l'hotel Castel Rundegg ospitato in un antico maniero che sembra ancora abitato da cavalieri e dame. L'hotel offre pacchetti speciali per innamorati che comprendono anche una serie di trattamenti a due in beauty farm. Ma quello che renderà indimenticabile questo soggiorno è la gita in carrozza verso la zona alta del paese e i giardini di Castel Trauttmansdorff fino alla piccola chiesa dedicata proprio a San Valentino. Il luogo perfetto per scambiarsi una promessa d'amore.

Partecpare a "Verona in Love" e accarezzare la statua di Giulietta.
Anche il 2010 rinnova l'appuntamento con Verona in Love, una grande festa nel centro della città veneta resa celebre dal dramma shakespeariano "Romeo e Giulietta". Uno dei momenti speciali dell'evento è proprio "Cara Giulietta", la premiazione della lettera d'amore più bella tra quelle che ogni anno vengono spedite all'eroina innamorata da ogni parte del mondo. Nel week end si può passeggiare mano nella mano tra le bancarelle a forma di cuore del mercatino in Piazza dei Signori. Qui, alle 17.30 di domenica le coppie sono invitate a "Un cuore di baci" e cioè a scambiarsi un bacio lungo un minuto mentre saranno fotografate dall'alto della Torre dei Lamberti. Immancabile una visita alla casa di Giulietta dove si dice che porti fortuna in amore accarezzare il seno della sua statua nel cortile.

Travestirsi da "Coppia del Secolo" al Carnevale Verdiano di Busseto.
La 129° edizione del Gran Carnevale Verdiano di Busseto, la cittadina in provincia di Parma che diede i natali al grande musicista, propone il 14 febbraio la divertente "Sfida tra innamorati". Verrà premiato chi saprà rappresentare meglio una celebre coppia della storia o del cinema. Rhett e Rossella, Popeye e Olivia, Antonio e Cleopatra potranno sfilare tra le vie della cittadina in attesa di essere incoronati la Coppia del Carnevale.

Fingere di perdersi nel giardino di Villa Garzoni a Collodi.
Il Giardino di Villa Garzoni a Collodi (Pistoia) dove sorge il Parco di Pinocchio è una scenografica sintesi di rinascimento e barocco con scalinate d'acqua, siepi di bosso, statue che occhieggiano tra il verde. Molto suggestiva è la grotta di Nettuno da cui parte un sentiero che porta ad un labirinto. Un'antica tradizione dice che percorrerlo insieme porti fortuna agli innamorati, forse perché simboleggia un cammino da intraprendere insieme o piuttosto perché i suoi angoli appartati furono complici in passato di segrete effusioni d'amore.

Fare i romantici a Roma tra il Ponte Milvio, la Bocca della Verità e un giro in limousine.
Agganciare il lucchetti al lampione del ponte Milvio è una tradizione recente diventata una vera e propria moda a seguito del libro di Federico Moccia "Ho voglia di te". Come i protagonisti del libro, oggi giovani e giovanissimi agganciano un lucchetto con le loro iniziali sul ponte e buttano le chiavi nel Tevere che sarà il custode del loro amore. La quantità esagerata di lucchetti ha costretto il Comune di Roma a dotare il ponte di pilastri in ferro per dare più spazio agli innamorati senza distruggere i lampioni.
Ben più coraggioso e originale è scambiarsi un giuramento di fedeltà davanti alla Bocca della Verità che, come vuole il mito di epoca romana, non perdona gli spergiuri. Chi preferisce lasciare il partner a bocca aperta per lo stupore può noleggiare un'autentica Limousine per un giro strappacuore per le vie della capitale.

Experiences - Feste e riti del Carnevale

Andare al Carnevale Asburgico di Madonna di Campiglio, la splendida località del Trentino, significa fare un balzo all'indietro nel 1800 quando era uno dei luoghi di vacanza preferiti degli Asburgo e delle teste coronate europee. La principessa Sissi e l'imperatore Francesco Giuseppe amavano questi luoghi e la settimana del Carnevale ne rievoca le figure nella cornice fastosa delle feste di corte, con balli a ritmo di valzer viennese, sfilate in costume, parate di figuranti travestiti da ussari. Un turbinio di appuntamenti resi più suggestivi dalle cime innevate che circondano Madonna di Campiglio.

Un documento del 1094 fa riferimento ai giorni che gli abitanti di Venezia dedicavano al divertimento prima che iniziasse la Quaresima. In realtà le origini del Carnevale risalgono agli antichi culti pagani di passaggio tra l'inverno e la primavera, quando era lecito per una volta "insanire" e cioè non avere freni: una valvola di sfogo che le classi dirigenti lasciavano al popolo per controllarne le tensioni sociali. Ai tempi della Repubblica di Venezia il Carnevale iniziava ben prima di adesso, alla prima domenica di ottobre per raggiungere il culmine prima della Quaresima. Allora i veneziani cessavano le loro occupazioni per dedicarsi totalmente ai festeggiamenti e ammirare ogni tipo di attrazioni, dai saltimbanchi agli animali ammaestrati. Alcuni carnevali hanno lasciato un segno nella storia come quello del 1571 che festeggiò la vittoria di Lepanto. Dopo le celebri feste settecentesche a cui partecipava Giacomo Casanova, nel XIX secolo il Carnevale di Venezia acquisì un'aura romantica che attirava artisti, musicisti, scrittori e splendide donne da ogni parte del mondo. Ancora oggi la città lagunare durante il Carnevale si trasforma in un grande palcoscenico dove ciascuno può divertirsi a interpretare la propria parte. Per trasformarsi in un'autentica maschera veneziana ci si può rivolgere all'Atelier Marega (www.marega.it) e noleggiare costumi stile '700.

A Muggia in provincia di Trieste si festeggia il carnevale più celebre del Friuli, che ha origine all'inizio del 1400. Ancora oggi viene celebrato il Ballo della Verdura, così chiamato perché le coppie di danzatori cinte di ghirlande floreali passavano sotto archi di foglie. Altre caratteristiche del "Carnevale Muggesano" sono l'abolizione delle maschere facciali e la "mega frittata" che viene cotta in una padella gigante al centro della piazza, dopo una raccolta di uova fatta al grido "tutti a ovi".

Colorato, appassionante, unico, lo Storico Carnevale di Ivrea si distingue da tutte le altre manifestazioni italiane per il proprio carattere simbolico e libertario. Il suo complesso rituale vuole ricordare la rivolta degli abitanti di Ivrea contro la il Marchese del Monferrato e la sua figura simbolo è la Mugnaia, una popolana che si ribellò ai soprusi di un nobile arrogante. Il momento più forte e indimenticabile è la celebre "battaglia delle arance" che per tre giorni divampa nella città piemontese coinvolgendo migliaia di "aranceri" protetti da costumi imbottiti e maschere di cuoio mentre combattono a piedi e sui carri da getto. Da notare che i cittadini indossano per tradizione il "berretto frigio", simbolo di ribellione da ogni tirannia.

E' gemellato con Rio de Janeiro il carnevale di Cento in Emilia Romagna, una celebrazione storica che venne rappresentata dal pittore Guercino nel 1615. Animato da giganteschi carri allegorici, questo carnevale è caratterizzato dal "gettito" dai carri di oggetti e doni alla folla e dalla maschera tradizionale del "Tasi" che, prima di essere bruciata l'ultimo giorno, legge un divertente testamento dove mette in ridicolo alcuni abitanti.

Grandiosi carri di cartapesta sono i protagonisti del Carnevale di Viareggio, considerato uno dei più spettacolari del mondo. La sua nascita risale al 1873 quando alcuni borghesi vollero inscenare una protesta contro le tasse eccessive che erano costretti a pagare. Da qui ha origine la sfilata di carri allegorici lungo la passeggiata a mare alla quale partecipano solitamente più di 200.000 persone. Un inno all'arguzia e allo spirito satirico e tagliente tipicamente toscano.

Il carnevale di Offida nelle Marche ha un'impronta suggestiva e "pagana" a partire dal tradizionale bove finto, in metallo e legno, che viene trasportato a spalle da due uomini per le vie del paese fino alla piazza dove gli abitanti vestiti con il "guazzarò", un abito tipico, rincorrono il bove urlando come in una corrida. Al termine della festa il bove viene simbolicamente ucciso e portato in processione mentre si canta l'inno del carnevale offidano. Il martedì grasso gli abitanti sfilano per il paese indossando il "guazzarò" e imbracciando i "vlurd", fasci di canne e paglia incendiati che danno origine a un grande falò.

Experiences - Saggezza mediterranea

Fin dal periodo etrusco e romano San Casciano dei Bagni, sulle colline della Val D'Orcia, era conosciuto per le sue sorgenti di acque termali dalle preziose proprietà terapeutiche grazie a minerali come fluoro, zolfo, magnesio, calcio. In una cornice naturale tra le più suggestive della Toscana, le sorgenti termali Fonteverde, che sgorgano a 42°, sono il tesoro di uno degli spa-hotel più esclusivi della regione, il Fonteverde Natural Spa Resort.

La dimensione relax di questo Resort a 5 stelle è arricchita dalla presenza di numerose piscine termali tra cui due interne dedicate a trattamenti speciali, la piscina Bioaquam interna ed esterna con 22 tipi diversi di idromassaggio, la piscina esterna rivestita in travertino, posta su un prato erboso con vista a 360° sul paesaggio circostante e riempita di acqua fredda per offrire un piacevole sollievo nella calura estiva.

La filosofia del benessere che caratterizza il Resort Fonteverde crea una sintesi armoniosa tra i principi della saggezza mediterranea e quelli della tradizione orientale. L'olio extravergine di oliva, "oro verde" ed elemento simbolo della Toscana, viene utilizzato per le sue caratteristiche emollienti, antiossidanti e protettive della pelle, secondo l'antico uso praticato da Egiziani, Greci e Romani. Un alleato prezioso che è alla base della Linea Mediterranea di prodotti creata dal Resort per i propri ospiti.

Fonteverde propone anche i trattamenti Antico Mediterraneo, nati dall'incontro di tradizioni mediterranee e teorie orientali come quella dei Cinque Elementi energetici che regolano il ritmo vitale: fuoco, acqua, legno, metallo e terra. Questi trattamenti propongono dei percorsi benessere che sfruttano l'energia di ogni elemento per ritrovare uno stato di totale armonia psicofisica. Ad esempio il Salidarium si basa sull'Elemento Fuoco e prevede un'immersione in cristalli di sale marino per stimolare la circolazione, il Thalaquam Massage è un percorso fondato sulle proprietà dell'acqua per sbloccare l'energia dei meridiani.

Fonteverde Natural Spa Resort
Località Terme, 1
53040 - San Casciano dei Bagni - Siena
Tel: +39 0578 57241
www.fonteverdespa.com

Experiences - I sapori del Don Serafino

Incastonata nel cuore di Ragusa Ibla, una delle città simbolo del barocco siciliano, la Locanda Don Serafino nasce dal recupero dei magazzini dell'antica Chiesa dei Miracoli. Archi, bianche mura possenti, elementi scavati nella roccia delineano il carattere di questo "progetto di famiglia" nato per esprimere l'eccellenza del territorio siciliano nell'ospitalità, l'architettura e la cucina. I fratelli La Rosa lo hanno dedicato alla memoria del padre Serafino che negli anni '50 aprì il proprio locale sulla spiaggia di Marina di Ragusa.

Oggi la Locanda Don Serafino è diventata anche dimora di charme con 10 stanze e il ristorante è considerato uno dei migliori della Sicilia tanto da guadagnare anche una stella Michelin. Dietro questo risultato si nasconde la grande passione dei proprietari e la personalità creativa di Vincenzo Candiano, uno chef giovane ma già pluripremiato per il suo talento nel saper interpretare i sapori del territorio. Tra le sue proposte, legate sempre alle disponibilità del mercato, spiccano la Terrina di Sgombro con tenerezze di zucchine e Capuliatu, il Coniglio farcito ai Pistacchi di Bronte e pancetta, la Zuppa di pesce con crostoni di pane alle erbe aromatiche.

Si può cenare ai tavoli eleganti e romantici tra le pareti di tufo delle sale oppure a lume di candela nella cantina in pietra che accoglie oltre 1000 etichette di vini. Da non perdere all'inizio della cena la degustazione degli oli siciliani con i pani fatti in casa, tra cui quello di farina di carrube. Il pasto può terminare con un'altra degustazione, quella di 5 formaggi del territorio e di una freschissima mousse di ricotta. Infine, il comfort di una sala speciale predisposta ad accogliere i distillati e una ricca selezione di sigari.

Locanda Don Serafino
Via 11 Febbraio 15
97100 Ragusa Ibla
Tel: +39 0932 220065
www.locandadonserafino.it

Experiences - Tesori del Collio

Il Friuli è una regione votata all'eccellenza del vino a partire dalla composizione del terreno, poichè un tempo le sue zone pianeggianti erano coperte dall'acqua e nel corso dei secoli l'accumulo di sabbie e detriti hanno creato colline marnose e argillose, habitat perfetto per la coltura della vite. Il Collio è la zona di colline verdi e soleggiate che si estende a ovest di Gorizia lungo il confine della Slovenia ed è caratterizzata dalla produzione di alcuni dei vini bianchi migliori d'Italia: Pinot Grigio, Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Collio Bianco.

La "Strada del vino e delle ciliegie"(www.collio.it) è stata la prima a costituirsi in Italia circa 40 anni fa e passa tra vigneti e cantine toccando località come San Floriano, Capriva del Friuli, Cormons e Dolegna del Collio. Una delle splendide cantine storiche che si possono visitare a Capriva è ospitata nel Castello di Spessa, un imponente maniero di origine duecentesca che nel 1773 ospitò Giacomo Casanova. L'attuale castello è stato ristrutturato nel '800 e qui si continua la tradizione della produzione vinicola che già Casanova aveva lodato. Le cantine medievali a due livelli accolgono "cru" di raffinata freschezza ma anche un'ottima grappa "Riserva del Conte"(www.paliwines.com).

Sempre a Capriva si può visitare Villa Russiz, una dimora ottocentesca dove il conte francese Teodoro de La Tour scelse di vivere con la propria moglie Elvine per dedicarsi completamente alla propria passione per la viticultura e applicare quelle tecniche innovative che stavano prendendo piede in Francia. Ancora oggi Villa Russiz si mantiene fedele a questa scelta di qualità e produce vini DOC di grande livello, grazie all'enologo Gianni Menotti più volte premiato da Gambero Rosso (www.villarussiz.it).

A San Floriano, sul confine italo-sloveno si trova la Cantina Zuani di Patrizia Felluga, convinta sostenitrice della produzione di vini del territorio, unici e inimitabili. Oltre visitare la sua azienda (www.zuanivini.it), uno dei fiori all'occhiello della zona, si può fare una sosta all'Osteria Luka dove gustare la cucina della zona che nasce da un mix di tradizioni friulane, slovene e austriache.

La Cantina Produttori di Cormons (www.cormons.com), un paese circondato da antiche mura, riserva l'emozione di un progetto suggestivo: la Vigna del Mondo. Qui nel 1983 si cominciarono a raccogliere vitigni che provenivano dai cinque continenti, 600 tipologie di uva per dare vita al Vino della Pace, un simbolo di fratellanza universale che viene inviato ogni anno ai capi di stato e personaggi internazionali. L'essenza della Terra in un bicchiere.

Experiences - Laboratorio del gusto

Scuola di cucina, catering, teatro della cucina, libreria ed emporio. Tutto questo è Anice Verde, un centro culinario nato dai sogni e l'intraprendenza di Pasquale Procacci Leone e della moglie Letizia. Dopo anni di frequentazione dei migliori corsi di cucina italiani dalla Città del Gusto di Roma a Milano, Napoli, ecc, Pasquale ha deciso di assecondare totalmente questo hobby trasformandolo in un progetto globale.

Ospitato in un casale ristrutturato nella campagna pugliese di Corato in provincia di Bari, Anice Verde è un laboratorio del gusto che offre corsi di cucina per amatori e professionisti dedicati all'apprendimento di tecniche di base, temi specifici, novità del settore. Nel corso delle lezioni ogni fase di preparazione dei cibi può essere seguito anche in telecamera, per avere una visione in primo piano da qualsiasi postazione d'aula.

Il punto forte dei corsi di Anice Verde è la presenza di insegnanti eccellenti tra cui numerosi protagonisti di Gambero Rosso Channel come Massimiliano Mariola e Igles Corelli o celebri cuochi come Fabio Pisani chef del ristorante stellato "Aimo e Nadia".

Un altro fiore all'occhiello di questo centro innovativo è il "teatro di cucina", uno spettacolo che mette in scena grandi nomi della ristorazione italiana e internazionale impegnati a preparare cene complete alla presenza di 80-90 spettatori. Mentre lo chef protagonista si cimenta nelle sue preparazioni, la cucina di Anice Verde realizza questi piatti che verranno serviti al termine della "performance". Nel corso della serata vengono proposti anche vini in abbinamento selezionati da sommelier professionisti e l'allestimento dei tavoli è in perfetta sintonia con il tema dell'evento.

La gamma di esperienze proposte da Anice Verde comprende anche uno spazio libreria con le ultime proposte editoriali in tema di gastronomia e un emporio con una selezione di oggetti selezionati per chi vive la cucina come un'autentica passione.

Anice Verde
Via Salaria 3
70033 Corato (Bari)
tel. +39 080 8725679
Cell. +39 340 2565409
www.aniceverde.com